序　農業で起業！は今がチャンス


１　経験ゼロから！　新規就農の成功事例

週末就農体験がきっかけ、師弟二人三脚で軌道に乗る
主婦から転身して年商七〇〇〇万円、ブルーベリー観光農園
豚肉のブランド確立、加工食材を個人に直送販売
企業主導のトマト生産で苦闘、希少なほおずきに活路を見る
土地なし、資金なしで就農。僕ら、家族なりの成功を追求したい

column
農業生産法人で働いた後、独立。新規就農法を開いたトップリバー
生計成り立つ新規就農者は四割。熱意で苦労を乗り越える
後継候補は親族だけじゃない。第三者への新たな継承モデル


２　儲ける！　農業技術と経営力で稼ぐ農家

父の豚のブランド化に成功。農業に若手旋風巻き起こす
農協に頼らずコメを直販。オーストラリア市場にも挑戦
契約栽培に徹し安定経営を実現。組織化し「農業資本家」を目指す
社債で資金調達する異例の農家。輸出向け選果場も自前で整備
じいちゃんから若手までを束ね、自立した農家集団を目指す
飼養牛六三〇頭のメガファーマー。牧草にこだわり高い搾乳率

column
若手農家の交流を促す農家のこせがれネットワーク
世界で注目される日本の有機農業と「TEIKEI（提携）」


３　５ステップ！　農ビジネスの始め方

ステップその１　やりたい農業を決める
ステップその２　農地の確保
ステップその３　経営計画を立てる
ステップその４　農業技術を習得する
ステップその５　販路を開拓する

case
農業を生業とするならば知恵を絞れ
農地・資金確保　ビジョンを明確化、周到に準備して就農

column
名産品を作るメリットとは？


４　楽しむ！　ベランダから始める超農業入門

タキイ種苗が提案するベランダ農業
“自産自消”への第一歩。レジャー感覚の貸し農園
都会一等地の貸し菜園・アグリス成城の驚きのサービス
道具で農業をより楽しくする！人気集まる便利グッズ


５　民主導！　農業・農村はこれで生き返る

体験農業、農村移住支援……農家主導の活性化のチャレンジ
農家の生計をサポートする無茶々園のビジネスモデル
田舎暮らしのノウハウ伝授、五一家族を移住させたＮＰＯ
出荷する農家から、売る農家へ。経営革新を促す農産物直売所
自然栽培に挑む脱サラ青年たち。ネットワークで難題を越える
食材のストーリー、“場”を通して生産者と消費者をつなぐ
食品リサイクルを阻害する壁。儲かる仕組みで打破を目指す

column
顧客の声で商品の改善を図る農業界をスターづくりで刺激


６　検証！　「コシヒカリ」と「農協」から見た農業の問題点

「コシヒカリ」と「農協」の呪縛

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農業副業化を進めた戦後農政
農業をダメにする農地転用という特権


おわりに