[改訂5版]食品表示検定認定テキスト・初級

一般社団法人食品表示検定協会 編著
定価:本体1,400円+税
発行年月: 2018年1月
判型/造本:A5並製
頁数:288
ISBN:978-4-478-09053-4

内容紹介

食品表示検定協会が主催する「食品表示検定試験・初級」の認定テキスト。加工食品の原料原産地表示制度の改正にも対応するなど、情報の最新化を図り、大幅増ページ改訂。食品の生産、製造、流通に携わる食品表示の初心者はもちろん、食品表示を理解し、商品を選択したい消費者にもおすすめの一冊。

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