カリフォルニア・オーガニックトリップ サンフランシスコ&ワインカントリーのスローライフへ!

地球の歩き方編集室
定価:本体1,500円+税
発行年月: 2014年7月 取り扱い可能
判型/造本:A5変並製
頁数:128
ISBN:978-4-478-04600-5

内容紹介

世界トップレベルのエコ・シティであるサンフランシスコと、カリフォルニアワインの醸造所やオーガニックファームが集まるナパ、ソノマの、ヘルスコンシャスな暮らしにふれてみませんか。ナチュラルなライフスタイルに出会い、スローフードで体の中からキレイになる、ありのままの自分に出会える旅ガイドです。
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01 SAN FRANCISCO

世界で一番オーガニックな街、サンフランシスコ!
・ファーマーズマーケットでローカル生産者に出会う
・オーガニックグルメ&サステイナブルなローカルグッズ
・海風と緑に触れるウオーキング!  
etc.


02 WINE COUNTRY
ワインカントリーで過ごすスローライフ、ナパ&ソノマ
・いざ、大人の遠足へ! ピクニックしよう
・スローな気分になれる、とっておきのワイナリー
・ワインカントリーで味わう極上プレート
etc.


03 SPECIAL RECIPE
トップシェフ直伝のこだわりレシピ
・コーリー・リー(べニュー)Corey Lee, BENU
・アニー・サマービル(グリーンズ)Annie Somerville, Greens
・曽根ヒロ(テラ)Hiro Sone, Terra

...and more

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