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週刊ダイヤモンド16年10月29日号

コンビニを科学する

  • 紙版
  • 電子版

週刊ダイヤモンド16年10月29日号

コンビニを科学する

雑誌情報

  • 紙版
  • 電子版
  • ダイヤモンド社
  • 定価:本体657円+税
  • 発行年月:2016年10月
  • 雑誌コード:20245102916
    プリント版雑誌は下記のストアでご購入いただけます。
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    (デジタル版では、プリント版と内容が一部異なる場合があります。また、著作権等の問題で一部ページが掲載されない場合があることを、あらかじめご了承ください。)

    特集
    コンビニを科学する

    Prologue コンビニができるまで 新店オープンに密着!
    図解 コンビニの凄み

    Part 1 売り場30坪の科学
    売り場の成功方程式を探れ! セブン"実験店"の試行錯誤
    認知心理学の知見が裏打ち 30坪に詰め込まれた売る知恵
    人と車の流れを見極めよ 勝つための立地戦略5原則
    Column 隠れた最強の郊外立地「書店」 明屋とセブンが組む"必然"
    潜入! 日販1000万円 驚異のオペレーション 日本一売るコンビニ七つの秘密
    コンビニ1000人アンケート(1) 利用者1000人が回答 数字で読み解く利用の実態

    Part 2 3000商品の科学
    市場奪取と定番強化の二刀流 サンドイッチのたゆまぬ進化
    おいしさと便利を脇で支える容器・包装のイノベーション
    Column ノドグロのおにぎりを実現! ローソン子会社の調達革命
    Interview 和田祐一●ローソン上級執行役員商品本部長
    Interview 本多利範●ファミリーマート取締役専務執行役員商品本部長
    Interview 石橋誠一郎●セブン-イレブン・ジャパン取締役執行役員商品本部長
    コンビニ1000人アンケート(2) コンビニに市場を奪われた? 外食・小売り減少率ランキング

    Part 3 5万店の最適解
    利益増と作業時間減の武器 統計駆使したセミオート発注
    売り上げを1割押し上げる凄腕アドバイザーの科学指導
    Column "一段上の接客"を目指す パート・アルバイト研修
    廃棄ロスを本部が負担し店に発注させるアメとムチ
    コンビニ1000人アンケート(3) 三大コンビニ ブランドイメージ徹底比較

    Part 4 X年後のコンビニ
    新プロジェクトに商社の思惑 覇権を争う3強経営の行方
    「ロボレジ」に「おもてなし端末」 2020年の近未来コンビニ
    Interview 竹増貞信●ローソン社長
    Interview 澤田貴司●ファミリーマート社長
    Interview 古屋一樹●セブン-イレブン・ジャパン社長
    行動観察とデザインの持つ力から読み解く 20年後のコンビニ大予測


    特集2
    豊洲の深層 都政の闇
    東京コンフィデンシャル


    News

    (1)Close Up 三菱重工が祖業に大ナタ 加速する造船業界の再編劇
    (2)Close Up 益子留任、懐刀投入で始まった日産ゴーンの三菱「植民地」計画
    (3)Close Up 出光・昭シェル統合延期 露呈した両社の食い違い
    (4)Close Up 中小タクシー会社に淘汰の波 初乗り運賃410円の波紋
    (5)Inside 減少幅縮小のために試算の前提を変更する厚労省の欺瞞
    人事天命 ダイキン工業
    短答直入 清水洋史●不二製油グループ本社社長


    World Scope

    from 中国 郷 裕
    from アジア 稲垣博史


    Market

    株式市場 透視眼鏡 居林 通
    金融市場 異論百出 加藤 出


    Data

    数字は語る
    約8.8兆円 日銀が保有する長期国債の損失額●小黒一正


    企業・産業

    財務で会社を読む
    三井不動産
    増資は財務体質の強化に貢献 既存の事業を着々と拡大中


    人物

    ものつくるひと
    服部 潔●ガスター取締役商品開発本部長(元東京ガス商品開発担当)
    「ガス温水床暖房」


    連載・コラム

    大隅典子/大人のための最先端理科
    山本洋子/新日本酒紀行
    井手ゆきえ/カラダご医見番
    深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!
    牧野 洋/Key Wordで世界を読む
    宮本慎也/洞察 脇役が主役に変わるとき
    Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書
    Book Reviews/私の「イチオシ収穫本」
    Book Reviews/【名著】味読再読
    Book Reviews/目利きのお気に入り
    Book Reviews/ビジネス書ベストセラー
    Book Reviews/オフタイムの楽しみ
    真山 仁/シンドローム ハゲタカ5
    野口悠紀雄/「超」整理日記
    後藤謙次/永田町ライヴ!
    From Readers From Editors
    読者アンケート
    櫻井よしこ/オピニオン縦横無尽
    世界遺産を撮る

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    週刊ダイヤモンド16年10月29日号

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