ひと手間カンパニー。 岩手の端っこで“南部どり”を育て続ける会社のはなし

甘竹 秀企 著
定価:本体1,500円+税
発行年月: 2017年12月
判型/造本:A5変並製
頁数:240
ISBN:978-4-478-08432-8

内容紹介

「南部どり」や「サラダチキン」で人気のアマタケ。あの美味しさの向こうには、被災地で織りなされた喪失と再生の物語がある。「もうちょっと、ひと手間かけようよ」─そんな社長の想いが、「ひと手間カンパニー。アマタケ」を育てた。

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