●はじめに
体は顔から朽ちていく
普通に生きられなくなるということは、どういうことか？
人生１００年時代を生きるために必要なこと


第１章　最初のボヤは顔から起こる
●ある日、自らを破壊するメッセージが届く

なぜ同じ年齢なのに、老いている顔の人と若々しい顔の人が存在するのか？

私たちの体を守る免疫とは？

脳さえも動かす細胞同士のコミュニケーション

相手を騙すがん細胞のメッセージ

細胞の近距離通信と遠距離通信

細胞や臓器が発信する伝達物質


●火事によって、体に何が起こるのか

顔に炎が生まれる細胞間のコミュニケーション

炎症が「朽ち」を進めていく

２００５年と２０１６年では歯周病患者は15～44歳でほぼ２倍に

歯茎に炎症がある人は全身にも疾患がある


●重大な病の真の原因を探る

食環境が劣悪な４０００年前の庶民のミイラに、なぜぜいたく病とされた動脈硬化が見つかるのか

脳を進化させるため人類は炎症に弱くなった!?

肥満が顔を老化させる

肥大化した脂肪細胞が、聴力を低下させる驚くべき事実

失明原因の第１位である緑内障にも炎症が影響を与えている

50代から発症する日本の加齢黄斑変性は血管病

なぜ大人の近視が増えているのか？

目の負のマイルストーンを踏み続けないために「アイフレイル」を重視する

フレイルの高齢者の６割は、眼科的な問題を抱えている

最初のボヤは顔から起こる

column　夜型は肥満になりやすい


第２章　口から始まる炎の連鎖
●それは口の中のボヤから始まった

体のボヤは口から起こる、その理由

口にはなぜ腸と同じくらいの細菌が存在しているのか

細菌のバランスが取れていれば、体に悪さはしない

虫歯と歯周病は、常在菌のバランスを崩す

歯周病の原因菌とは？


●小さな炎がやがて広がっていく

現代人の口は、朽ちている

臭い口は雑菌が充満している台拭きと同じ

喫煙者の口腔環境はバイキンだらけ

タバコに含まれる有害物質で、肺が炎症を起こすＣＯＰＤ


●体を繫ぐネットワークがもたらす脅威

歯周病菌が血管に入り全身に運ばれる

歯周病が他の慢性炎症を悪化させる

歯周病菌が体内ネットワークをつかさどる腎臓の働きを低下させて死に至る病へ

歯周病を患うとすい臓がんの発症リスクが最大で２・２倍に

歯周病が悪化すると早産・低体重児出産に!?

手足切断もあるバージャー病にも歯周病菌が関係

毛細血管が多い腎臓や目がボロボロに。体が朽ち始める

歯に付いた歯垢が大火事のもと


第３章　かくして体は炎に包まれ続ける
●ＡＧＥは炎症の火つけ役

現代人は、食生活により体中に「炎症」の火薬庫を抱えている

糖とタンパク質が出合い、炎症が始まる

糖化は血液や酵素にも起こる

がん細胞の増殖を手助けする

老化のスピードが加速する

36歳以上の人の死亡リスクと関連


●体にＡＧＥがたまっていないか

ＡＧＥはなぜたまるのか

体は高血糖状態を記憶する

血管がなぜ硬くなるのか？

ＡＧＥは腸内環境を乱す

骨粗しょう症の原因にもなる

紫外線以上に皮膚を老化させるもの


●そして全身に「朽ち」が広がっていく

水晶体に影響を与え、白内障が悪化する

歯周病がさらに悪化する

脳の機能にも影響を与える

卵子も糖化の影響を受ける

ＡＧＥは男性ホルモンを減らす


第４章　健全な体は顔から生まれる
●口に入るものを変えよ

負のマイルストーンを踏襲しないように生きるには？

早めの対応でＱＯＬを高めれば、「健康格差」を是正できる

何はともあれ、まずは口に入るものから変えていく

老化に直結する調理法や糖質に注意をする

料理の仕方で炎症を防ぐ


●体の糖化に気を付けるには

食後の血糖値が上がりにくい食物を食べる


●空腹は寿命を延ばす

空腹の時間が細胞の抗酸化、抗糖化能力を高める

糖質制限は極端にしない

糖化から始まる、糖尿病、失明、がん、ＱＯＬ低下の悪循環を食い止める

食生活と生活習慣を変えて、老化に打ち勝つ

column　男性更年期障害を乗り切るには？


第５章　体の今を読み解く
●自分にとっての健康とは？

そもそも、あなたは何のために健康になりたいのか？

不安というネガティブな心理によって、情報を取得する弊害

健康オタクでは、「健康格差」は埋まらない

体は百人百様。自分の体に合った正しい生活を送る

体を理解して進行のメカニズムを知り、どう生きるべきか考える


●病気が見つかってからでは遅過ぎる

疾患を見つけるための人間ドックではもはや手遅れのときもある

静かに症状が進行していく疾患には定期的な健診が必要

KRD Nihombashiでできること

自分中心に健康を考える

column　健康のために何をすべきか？


● おわりに