脳の専門医が教える 脳が若返る40代からの食事術 あなたも脳内糖尿病かもしれない!

熊谷 賴佳 著
定価:本体1,400円+税
発行年月: 2018年3月
判型/造本:46並製
頁数:224
ISBN:978-4-478-10122-3

内容紹介

脳外科医で認知症の専門医である著者が、脳を健康にする食事術を紹介。「糖」が脳を壊すこと、最新医学の認知症=脳の糖尿病説についてやさしく解説。どんな食事をすればいいのか、食べていいものダメなものなど具体的に指示。脳と腸内細菌の関係にも着目し、脳を守る腸内にするための腸内環境改善法も紹介する。

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