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高いワイン

知っておくと一目置かれる 教養としての一流ワイン

  • 紙版
  • 電子版

高いワイン

知っておくと一目置かれる 教養としての一流ワイン

書籍情報

  • 紙版
  • 電子版
  • 渡辺 順子  著
  • 定価:本体1,700円+税
  • 発行年月:2019年09月
  • 判型/造本:A5変並
  • 頁数:256
  • ISBN:9784478108949

内容紹介

各地域を代表する約150種の一流ワインがオールカラーで登場! それぞれのワインの基礎知識はもちろん、「ロマネコンティ→とあるボトルがグラス1杯1000万円に」「ドンペリ→3度目の飲み頃を迎えると値段が10倍に跳ね上がる」など、驚きのエピソード・ウンチクも紹介。一流ワインがより身近になる一冊。

目次・著者紹介詳細を見る▼

目次

はじめに

世界の主なワイン生産国

フランスの主なワイン生産地

ブルゴーニュ Bourgogne

グラス1杯1000万円超!? 最もメジャーで、最も高額なワインの帝王
 ── ロマネコンティ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ

平均価格140万円超え! 「神」と呼ばれる男が生み出した伝説の名品
 ── ヴォーヌロマネ クロパラントゥ アンリ・ジャイエ

わずか0.27ヘクタールの畑から生まれる、超希少なこだわりの1本
 ── ミュジニー ドメーヌ・ルロワ

たった一人の熱狂が生み出した、年間生産600本前後の高額ワイン
 ── マジシャンベルタン ドメーヌ・ドーヴネ

1年に1樽造るのがやっと ! 出会えるだけで幸せな「幻」の白ワイン
 ── モンラッシェ ドメーヌ・ルフレーヴ

「白ひげを汚したくない」から、白ワイン用のぶどうに植え替えられた畑
 ── コルトンシャルルマーニュ コシュデュリ

人口2000人に満たない村で造られる世界最高峰の「白」
 ── ムルソー ドメーヌ・デ・コントラフォン

世紀の偽造事件で、犯人逮捕のきっかけとなったワイン
 ── クロドラロッシュ ヴィエイュヴィーニュ ドメーヌ・ポンソ

 ・ワインの価値を決める「評価」

ボルドー5大シャトー Bordeaux's Big Five

ポンパドゥール夫人も溺愛した、ボルドーで不動のトップシャトー
 ── シャトー・ラフィット・ロスチャイルド(ロートシルト)

400年以上前から別格の存在
 ── シャトー・マルゴー

グッチのオーナーが実現した安定の品質
 ── シャトー・ラトゥール

審査対象エリア外なのに1級に選出! イギリスに愛されたシャトー
 ── シャトー・オーブリオン

「ピカソ」のラベルに込められた積年の想い
 ── シャトー・ムートン・ロスチャイルド(ロートシルト)

 ・メドック格付 シャトー一覧

ボルドー左岸 Left Bank Bordeaux

ぶどうのプリンスに愛された「愛」のワイン
 ── シャトー・カロンセギュール

「インド」の香り漂う!? オリエンタルなフランスワイン
 ── シャトー・コスデストゥルネル

フランス革命で分断されてしまった「レオヴィル3兄弟」
 ── シャトー・レオヴィル・バルトン/シャトー・レオヴィル・ラスカーズ/シャトー・レオヴィル・ポワフェレ

沈没船から引き揚げられた1本80万円のワイン
 ── シャトー・グリュオーラローズ

「石」に守られ、愛されたシャトー
 ── シャトー・デュクリュボーカイユ

耳をすませば、船乗りの声が聞こえてくるかも?
 ── シャトー・ベイシュヴェル

息子が受け継いだシャトー、娘が受け継いだシャトー
 ── シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン/シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド

廃業寸前のボロボロの状態から、「1級シャトーのセカンド」と言われるまでに
 ── シャトー・デュアールミロン

マイケル・ジョーダンがブルズ優勝の際に開けたワイン
 ── シャトー・ランシュバージュ

現代版格付では「神セブン」入り ! 騙されたけど頑張ったパルマー大佐の功績
 ── シャトー・パルメ

宗教儀式に使われ、一般公開されていなかったシャトー
 ── シャトー・パプクレマン

5大シャトーを脅かす「6つ目」の存在
 ── シャトー・ラミッションオーブリオン

一晩で高級シャトーの仲間入りに!?
 ── シャトー・スミスオーラフィット

所有を巡って国同士が争った、デザートワインの最高峰
 ── シャトー・ディケム

 ・グラーヴ地区 特選シャトー一覧
 ・ソーテルヌ地区 上位格付シャトー一覧

ボルドー右岸 Right Bank Bordeaux

J.F.ケネディもファンを公言した、ボルドーで最も有名で、最も高価なワイン
 ── ペトリュス

小さな狭いガレージで生まれた異端の超高級ワイン
 ── ルパン

ワイン評論家も舌を巻く「モンスター」とさえ言われる複雑なアロマ
 ── シャトー・ラフルール

悪天候により出荷断念、そして経営難……逆境からV字回復を果たしたポムロールの名門
 ── ヴュー・シャトー・セルタン

大冷害からぶどうの樹を見事再生 !
 ── シャトー・レグリーズクリネ

160年以上先まで飲み頃が続くと言われた、モンスター級の長期熟成ワイン
 ── シャトー・オーゾンヌ

アカデミー賞受賞映画でも話題となった5大シャトーと並ぶ実力派
 ── シャトー・シュヴァルブラン

前代未聞のサクセスストーリー ! ところが……
 ── シャトー・アンジェリュス

「パヴィ=桃」から始まったぶどう畑
 ── シャトー・パヴィ

 ・サンテミリオン地区 第一特別級A・B認定シャトー
 ・ポムロール地区 代表的なシャトー

シャンパーニュ Campagne

3度目の飲み頃を迎えると、価格が10倍近く跳ね上がる
 ── ドン・ペリニヨン ヴィンテージ/P2ヴィンテージ/P3ヴィンテージ

超少量、生産すらレアな2つのシャンパン
 ── クリュッグ クロデュメニル/クロダンボネ

ボトルが透明な理由=「毒」を盛られないため
 ── ルイ・ロデレール クリスタル

21世紀で生産されたのは、いまだ「5回」だけ
 ── サロン ブラン・ド・ブラン

生涯で4万本のシャンパンを開けた英国元首相に捧げられた1本
 ── ポルロジェ サー・ウィンストン・チャーチル

 ・ワイン基礎用語のおさらい

ローヌ Rhone

世界中のワインファンが欲しがる「LALALAトリオ」
 ── コートロティ ラ・ムーリーヌ/ラ・ランドンヌ/ラ・トゥルク ギガル

1ケース1000万円超え ! ロマネコンティの価格を上回ったワイン
 ── エルミタージュ・ラ・シャペル ポール・ジャブレ・エネ

13種類ものぶどうを使い分ける、シャトーヌフ・デュ・パプの第一人者
 ── シャトー・ド・ボーカステル オマージュ・ア・ジャックペラン

ローヌの地で4代続くミステリアスなシャトー
 ── シャトー・ラヤス

 ・偽造ワインの見分け方

イタリア Italy

身内からも嘆き、呆れられてしまった、イタリアワインの帝王が造る斬新なワインたち
 ── ダルマジ ガヤ

イタリアワイン界の巨星が残した功績
 ── バローロ ファッレット ブルーノ・ジャコーザ

「テーブルワイン」なのに、イタリア初の偉業を達成
 ── サッシカイア

有名ワイン誌で世界第1位も獲得! アートへの造詣も深い洒落たワイナリー
 ── オルネライア

イタリアで前例のないメルロー種100%で大ヒット !
 ── マセット

英国王室のメーガン妃が溺愛
 ── ティニャネロ

「作りすぎたけど、捨てるのはもったいない」から生まれて世界一に
 ── ソライア

偶然生まれた新種のぶどう。エリザベス女王に認められて大フィーバー
 ── ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ ビオンディ・サンティ

家族経営のワイナリーが生んだ2つの世界的なワイン
 ── ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ テヌータヌォーヴァ カサノヴァ・ディ・ネリ

8万4000本分のワインが一晩でおじゃんに
 ── ソルデラ カーゼ・バッセ

マイナー産地から届いたスーパースター誕生の吉報
 ── レディガフィ トゥア・リタ

 ・ワインオークション入門

カリフォルニア California

フランスの1級シャトーがカリフォルニアで生み出した「最高傑作」
 ── オーパスワン

購入の権利獲得まで12年待ち!? 熱狂的ファンを持つカルトワイン
 ── スクリーミングイーグル

富豪がセカンドライフで造ったワイン。でも、その実力は超一級 !
 ── ハーランエステート

80以上の畑から選び抜かれた「ボンド5兄弟」
 ── ボンド メルベリー

「3000人待ち」の高評価連発ワイン
 ── コルギン ハーブラムヴィンヤード

実はワイン名は「娘」の名前。日本人女性がオーナーのワイナリー
 ── マヤ

圧倒的な実力で熱烈なファンを獲得
 ── シュレーダーセラーズ ベクストファー ト・カロン ヴィンヤード CCS

史上唯一、有名ワイン誌の年間1位を2度獲得
 ── ケイマスヴィンヤーズ スペシャルセレクション

ボルドー随一の造り手がナパでワイン造りを始めたワケ
 ── ドミナス

栄光とスキャンダルにまみれたワイナリー
 ── ブライアントファミリーヴィンヤード

フランスワインに圧勝した無名の白ワイン
 ── シャトー・モンテレーナ シャルドネ

スタンフォード×MITが生み出した、ブルゴーニュ以上にブルゴーニュなワイン
 ── キスラーヴィンヤーズ キュヴェキャサリン

同じワインは二度と造らない!? 毎年ワインを一新する異色のワイナリー
 ── シンクアノン クイーンオブスペード

その他の地域 Other area

オーストラリア
フランスご法度のブレンドで世界中を虜に
 ── グランジ ペンフォールズ

年間1300本前後しか造られない、オーストラリアの激レアワイン
 ── クリス・リングランド シラーズ ドライグロウン バロッサ

夢を叶えた「左利き」の夫妻
 ── カーニバル・オブ・ラブ モリードゥーカー

スペイン
満点評価のデビューヴィンテージ、その2割が海底に……
 ── ドミニオ・デ・ピングス

最低10年は熟成させるスペインの代表作
 ── ウニコ ヴェガシシリア

チリ
大成功を収めたチリ×フランスのジョイントベンチャー
 ── アルマヴィーヴァ

南アフリカ
南アフリカの高級ワイン市場を切り開いた新星
 ── ヴィラフォンテ シリーズエム

中国
えっ、中国発!? 標高2000メートル超で造られる高級ワイン
 ── アオユン

フランス一流シャトーが中国で生み出した神聖なワイン
 ── ロンダイ

おわりに

掲載ワイン索引





著者プロフィール

渡辺順子(わたなべ・じゅんこ)
プレミアムワイン株式会社代表取締役。1990年代に渡米。1本のプレミアムワインとの出合いをきっかけに、ワインの世界に足を踏み入れる。フランスへのワイン留学を経て、2001年から大手オークションハウス「クリスティーズ」のワイン部門に入社。NYクリスティーズにて、アジア人初のワインスペシャリストとして活躍。オークションに参加する世界的な富豪や経営者へのワインの紹介・指南をはじめ、一流ビジネスパーソンへのワイン指導も行う。
2009年に同社を退社。現在は帰国し、プレミアムワイン株式会社の代表として、欧米のワインオークション文化を日本に広める傍ら、アジア地域における富裕層や弁護士向けのワインセミナーも開催している。2016年には、ニューヨーク、香港を拠点とする老舗のワインオークションハウス Zachys(ザッキーズ)の日本代表に就任。日本国内でのワインサテライトオークション開催を手掛け、ワインオークションへの出品・入札、および高級ワインに関するコンサルティングサービスを行う。著書に『世界のビジネスエリートが身につける 教養としてのワイン』(ダイヤモンド社)などがある。

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