[改訂8版]食品表示検定認定テキスト・初級

食品表示検定協会が主催する「食品表示検定試験・初級」唯一の公式テキスト。法令改正にも対応した最新の情報を掲載し改訂。食品の生産、製造、流通に携わる食品表示の初心者はもちろん、食品表示を読み解く力を身につけ、賢く商品を選択したい消費者にも、「入門編」としておすすめの一冊。

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