目次

はじめに

体験談① 体重は増えたのに、脚は細くなり、バストアップ！　Ｓ．Ｒさん 34歳
体験談② ぜんぜんつらくないのにあっという間に７kgやせてＳサイズに！　Ｓ．Ｔさん 42歳
体験談③ 全身の脂肪を１枚脱いだよう！太らなくなり、自信がついた！　Ｉ．Ｓさん 32歳
体験談④ 遺伝だと思っていた太い脚がすっきり細くなった！　Ｔ．Ｙさん 22歳
体験談⑤ 子供の頃から太っていた全身ぽっちゃりさん　Ｈ．Ｍさん 33歳
体験談⑥ ２ヶ月でマイナス４cm！ぽっこりお腹がぺったんこに　Ｈ．Ａさん 34歳

第１章　なぜ、ダイエットをしても下半身は太いままなのか

脚が太いのは遺伝ではありません！
「ご飯を抜くダイエット」で、下半身太りになる
「食事の質」を見直せば、部分太りは解消する
「食べないダイエット」は体型が崩れる
体重より、重要なのは「サイズ」
サイズと見た目の変化で、継続できる！
体重よりも、全体のフォルムとバランスに注目！
あなたは、どれ？日本人の体型５タイプ
　平均体型
　カノン式で目指す！　理想体型
　太り方タイプ①　お腹ぽっこり
　太り方タイプ②　下半身ぽっちゃり
　太り方タイプ③　全身ぽっちゃり
　太り方タイプ④　上半身ぽっちゃり
サイズを測りましょう
理想サイズ・確認表

第２章　「出せる量」だけ食べる！　下半身からやせる食べ方

まずは、自分の体を再認識
たったこれだけ！「カノン食」
なぜ、カノン食でやせるのか？ ── 「出す」ことに特化した食べ方
バランスよくしっかり食べて「出す力」をキープ
「出す」ことに意識を向けるだけでも体重は減る
１日に出せる量って、どのくらい？
「出せる量」に合わせて、「食べる量」を決める
基本のカノン食
出せない体はやせない体排出力をチェックしよう！

第３章　正しく食べて、出せる体をつくる　もっと効果を上げる「カノン食」の食べ方

効果絶大！　基本のカノン食・食材選びと調理法
なぜ、ご飯の量は100グラムなのか
なぜ、肉・魚を食べるのか
野菜をたくさん食べ過ぎると太る！
なぜ「生野菜」がいいのか
一番のおすすめは生大根
生大根の効果的な食べ方は？
生大根のおすすめの食べ方
副菜の食べ方
出すサイクルをつくる飲み物
黒烏龍茶やコーヒーなど、黒い飲み物で大腸のお掃除
カノン食のサンプル１プレートメニュー

第４章　実践！「カノン食」　リズムよく食べるだけでやせていく

食べるリズムが整うだけで、下半身太りは解消し始める
食事記録をつけると、食べるリズムが見えてくる
食事リサーチシート
食べ物を口に入れていいのは、朝・昼・夜、１日３回
食間を５時間空けると、太りにくくなる
排出力が下がる分岐点は、14時
腹持ちのいい動物性タンパク質を適量食べると間食防止に効果的
まずは２週間、「下半身からやせる食事」を

第５章　知りたい！「部分太りにならない食べ方」

知りたい！　部分太りになる食べ物
この食べ物がここにつく

ここが太いのはこの食べ物が原因だった！　この食材・料理に注意
▼下腹
　（麺類）「小麦粉＋油」は腸から出て行きにくい！
　（イモ類）食べ過ぎは体重に直結
　（野菜）食物繊維は体から出て行きにくい
▼お腹回り
　（肉）肉は大きめに切って食べるとウエストが太くなる
▼腰
　（シチューなどのルー）脂質と塩分のかたまりなのでダイエット中はNG
▼お尻
　（サツマイモ・ドーナツ）食べ過ぎるとお尻が大きくなる
▼脚・ひざ裏
　（調味料・各種のタレ）調味料には塩分以外にも脚を太くするワナが！
　（マヨネーズ）酸化したマヨネーズでひざ裏がパンパンに！
▼ふくらはぎ
　（塩分）塩分をとればとるほど脚が太くなる！
　（加工肉）脂肪と調味料のセットで、下半身太りをさらに加速
▼胸・デコルテ
　（乳製品）牛乳の飲み過ぎで垂れ乳に！　バストアップには肉とチーズを
▼二の腕
　（アボカド）二の腕が気になるなら、控えめに
　（肉の脂身）鶏皮・肉の脂身は二の腕にブヨブヨの肉がつく
▼背中
　（ジャガイモ）揚げたジャガイモで背中が大きくなる
　（酸化した油）時間の経った揚げ物は、硬くて黒ずんだ肌になり、いやな脂肪になる
▼脇の下
　（オリーブオイル）健康のためのオリーブオイルで「振り袖」腕に！

よかれと思って食べていた！
●煮物　根菜の煮物は、お尻、太ももが巨大になる！
●鍋＆野菜スープ　ヘルシーだけど下半身デブになる！
●ヨーグルト　お尻が下がってたるむ
●炭酸飲料　無糖でも太る原因になる！
●ドライフルーツ　生のフルーツにしましょう！
●ナッツ　食べ過ぎると顔が黒くなって、脚も太くなる！
●スムージー　飲み過ぎはお腹ぽっこりに！

第６章　キープする！　ために知っておきたい「一生太らない食べ方」

ダイエット成功後３ヶ月で、やせた下半身を定着させる
やせた体をキープする、３つの「太らないコツ」
おデブ生活を２日続けない
食べ過ぎを控える
間食は、１日１回100キロカロリーまで

下半身太りにならないのはどっち!?
　焼き肉VS焼き鳥
　ラーメンVSパスタ
　餃子定食VS唐揚げ定食
　卵VSチーズ
　鮭おにぎりVSシーチキンマヨ
　三色サンドイッチVSハンバーガー
　ソーセージVS鶏ハム
　納豆ご飯VS海鮮丼
　ごまドレッシングVS塩＋レモン
　キャベツの千切りVS海藻サラダ
　フライドポテトVS大学いも
　ワインVSビール
　バナナVSリンゴ
　おせんべいVSポテトチップス
　あんパンVSクリームパン
　チョコレートVSマフィン

著者

蓮水カノン（はすみ・かのん）
1970年生まれ。プロポーション研究家。運動生理学、解剖学、心理学などを学び、体重を減らすだけでなく「体型」を整え、美しいボディラインをつくるサロン「キレイファクトリー」を東京・青山にオープン。18年間で延べ4,000人の食事＆生活指導を行い、体重、サイズ、肌質を改善。ダイエットを成功に導いている。著書多数。