主な内容 Prologue　最強の食事法は何か Part1　日本経済の中枢 丸の内の「食」が変わる Part2　科学データと支持率で迫る　糖質制限vsカロリー制限 　医師、管理栄養士が支持する食事法は？ 　二大食事法の対立が続くも学会トップが実は中道を実践 　主食を減らすだけが全てではない　血糖値スパイクを避ける術 Part3　コンビニ・外食には商機 便利な店を使い倒す　健康食生活の実践術 　2018年、3大コンビニが三つ巴　健康系商品で攻める！ 　プロが栄養学を駆使！　コンビニ1週間21食　サバイバル献立表 　人気メニューベスト5　栄養データ＆賢い利用法　コンビニ編 　人気メニューベスト5　栄養データ＆賢い利用法　外食編