キッコーマン(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.382) 醤油から日本食へ 世界制覇の野望

著者名: 泉秀一 著
【電子版】

内容紹介

欧米で火が付いた日本食ブームが、アジアに到来している。実は、醤油のキッコーマンがブームの陰の立役者。空前の日本食人気に沸くシンガポールを現地取材し、醤油と日本食の二本柱で世界に挑むキッコーマンの野望を追った。

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