１坪の奇跡
４０年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事
１坪の奇跡
４０年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事
書籍情報
- 稲垣篤子：著
- 定価：1572円（本体1429円＋税10％）
- 発行年月：2010年12月
- 頁数：224
- ISBN：978-4-478-01363-2
内容紹介
４０年以上、早朝から行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」。現場で羊羹を練り続ける女社長、７８歳の処女作！日本全国６５００社超を訪問した坂本光司氏が「本物中の本物」と評した小ざさには、なぜ全国からひっきりなしにお客がやってくるのか？障がいのある社員との話も収録。
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